한잔의 차::티 플러스

간단하게 만들어 먹는 웨지감자 다음으로

 저희집 식탁에 자주 등장하는 메뉴

 칠리소스 뿌린~~ 감자오븐구이랍니다

 위에다 피자치즈랑 슬라이스 치즈 올렸어  칼로리가 걱정되시면

치즈는 생략하고 칠리소스만 뿌려  오븐에 구워도

아주 맛있어요

재           료

감자(중간크기) 2개..........포도씨유 1큰술

소금 1작은술.............곱게 빻은 통후추 ¼작은술

다진 파슬리, 피자치즈, 슬라이스치즈 조금씩~

칠리소스: 방울토마토 5개, 시판 칠리소스 2큰술, 씨머스터드 1작은술,

파마산 치즈가루 ½작은술

1.

감자는 껍질을 벗기고 1cm폭으로 도톰하게 썰어 소금물에 5분만 담갔다가 건져

키친타올이나 마른행주에 물기를 닦아주세요

2.

물기를 닦은 감자에 소금과 포도씨유와 통후춧가루를 뿌려 밑간을 해주세요

3.

그리고 방울토마토를 반으로 잘라 볼에 담고

칠리소스와 씨머스터드, 파마산치즈가루를 넣어

소스를 만들어요~

4.

내열용기에 ②의 감자에 소스를 골고루 바른다음 피자치즈와 슬라이스 치즈를

올린다음 다진 파슬리 솔솔 뿌려  미리 예열된  오븐 200도에서

30분정도 구워주세요~~~

※감자를 1cm폭으로 도톰하게 썰어야 잘익는답니다....

넘 큼직하게 썰 경우엔 오븐에서 굽는시간을 늘려주세요~~※

포슬포슬하게 익은 감자와

칠리소스맛이  잘 어우러진 맛이랍니다

아~~~     한 입 드셔요~~~~